Arando, o super fruto

A 23 de novembro celebra-se o dia do arando,  alimento conhecido pelo seu alto nível nutritivo.

Os arandos, também conhecidos como cranberries são pequenas bagas vermelhas e ácidas que oferecem uma série de vantagens para a saúde devido às suas propriedades nutritivas e fitoquímicas. Este pequeno fruto, tem inúmeras ações benéficas em todo o organismo. O consumo regular de arandos pode estar associado à redução do risco de vários problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, infeções do trato urinário e inflamações de uma forma geral.

Valor nutricional do arando

Baixo em calorias, gordura e proteínas.

Alta quantidade de fibras

Possui vitamina C, E, K, B9

Possui minerais manganês, cobre, potássio, ferro e cálcio

Alta quantidade em fitoquímicos antocianinas, quercetina, miricetina, resveratrol, proantocianidinas, estilbenos, ácido benzoico entre muitos outros.
Estes fitoquímicos presentes contribuem para a ação antioxidante e anti-inflamatória.

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